高浓稀释配比系统主要有高精度的电磁流量计、调节阀、浓度检测、CO₂检测、混合单元、CO₂填充单元、CIP单元等组成。是将发酵过滤后的高浓度原酒与脱氧水进行调配，达到浓度设定要求。

系统可以实现浓度、酒精度配比，也可以实现体积配比。若测量值与设定值出现偏差，系统通过调节阀自动调整。CO₂含量若满足不了工艺要求，亦可自动添加。配比浓度与CO₂填充量可在触摸屏上自由设定。设备装有特殊设计的混合器。使酒液由层流状态不断的变换为径流和湍流状态，提高酒液中酒、水、二氧化碳添加剂等的混合效果。

设备能力 Equipment capability ：                 20-120T/hr

配比精度The matching accuracy：                ±0.02 Plato

CO₂含量The content CO₂：                     4.5—6mg/L

设备材质 The equipment material ：              卫生型304

设备尺寸The equipment size：                 3m*1.7m*2.3m

原酒压力 Base liquor pressure ：                      1.5bar

稀释酒压力Dilute the wine pressure ：                   4bar

脱氧水温度Deaerated water temperature ：               2℃

原酒温度Base liquor temperature：                   -2—0℃

稀释酒温度Dilute the wine temperature：                 2℃

CO₂压力The CO₂ pressure：                          ≥7bar

CO₂纯度The CO₂ purity：                         ≥99.995%